【岩手県】いわて短角和牛 しゃぶしゃぶ

旧南部藩で飼われていた南部牛にショートホーン種を交配、品種改良を重ねた末に誕生したのが「いわて短角和牛」です。
赤茶色の毛並みをしており、4品種ある和牛のひとつです。
黒毛和牛とくらべると脂肪分が少なく赤身が多い肉質ですが適度な柔らかさとタンパク質が多いのが特徴で、イノシン酸・グルタミン酸などの成分も多く含まれているヘルシーな牛肉です。

＜内容量・サイズ等＞
●モモ・バラ　計400g
●賞味期限：冷凍30日