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日本海の荒海で獲れた身の締まった天然のぶりです。 西京風の白こし味噌にじっくり漬けこんだ「西京漬」と自然塩をたっぷりすりこんで熟成させ、冷風で干し上げ、それを又切身にして、手間暇かけて作った「塩ぶり」は余分な水分が抜けて旨味が凝縮しています。 そんな天然ぶりの詰合せです。 富山県の「とと屋」からお届け致します。
<内容量・サイズ等> ●ぶり西京漬80g×3、塩ぶり80g×3 ●賞味期限:冷凍90日