サイト事業内容（じぎょうないよう）
クッキー
できあがったクッキー生地（きじ）から、型抜（かたぬ）きを使（つか）って成型（せいけい）します。
できあがったクッキー生地から型抜きを使って成型
（できあがったくっきーきじからかたぬきをつかってせいけい）
まず原材料（げんざいりょう）をレシピに従（したが）い計量（けいりょう）して、大型（おおがた）の業務用（ぎょうむよう）ミキサーでミキシングしてクッキー生地（きじ）をつくります。できあがったクッキー生地（きじ）を均一（きんいつ）に伸（の）ばしてから、一枚（いちまい）ずつていねいに型抜（かたぬ）きをしたり、生地（きじ）を１０ｇずつ丸（まる）めて型押（かたお）ししてクッキーの形（かたち）に仕上（しあ）げる成型工程（せいけいこうてい）です。
業務用オーブンでクッキー生地を焼成
（ぎょうむようおーぶんでくっきーきじをしょうせい）
成型工程（せいけいこうてい）でできあがったクッキー生地（きじ）をプレートにきれいに 並（なら）べて、業務用（ぎょうむよう）オーブンで焼成（しょうせい）します。温度（おんど）や焼成時間（しょうせいじかん）を調整（ちょうせい）して、焼（や）き色（いろ）や味（あじ）が変（か）わらないよう気（き）を付（つ）けています。
焼き上がったクッキーを一枚ずつていねいに袋詰め
（やきあがったくっきーをいちまいずつていねいにふくろづめ）
焼（や）き上（あ）がったクッキーを一枚（いちまい）ずつ慎重（しんちょう）に検品（けんぴん）したあと、注文数（ちゅうもんすう）に応（おう）じて、ていねいに袋詰（ふくろづ）めする包装工程（ほうそうこうてい）です。 包装（ほうそう）されたクッキーは、箱詰（はこづ）めされて全国（ぜんこく）の三菱電機（みつびしでんき）の拠点（きょてん）に送（おく）られ、お客様（きゃくさま）に差（さ）し上（あ）げます。